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Nos recettes époustouflantes de layer cake pour épater vos invités

Layer cake
Un layer cake c'est simplement un gâteau à plusieurs couches. Photo par Tim Ebbs
Le layer cake est le gâteau tendance depuis quelques années à réaliser pour un anniversaire, Noël, Pâques ou n'importe quelle occasion festive. Avec ce gâteau haut coupé en plusieurs couches égales et garnit de crèmes, on se régale autant avec les papilles qu'avec les yeux car l'avantage du layer cake, c'est la grande liberté qu'il laisse dans sa réalisation, de la base du gâteau à la décoration en passant par la garniture.

Gâteau au yaourt, sponge cake, génoise ou molly cake, choisissez la base qui vous convient le plus, nature ou au chocolat. Pour la garniture, de la ganache classique au chocolat, à la crème mascarpone, du curd à la pâte à tartiner, parfumez selon vos envies. Amusez-vous avec votre poche à douille pour la décoration, mettez de la couleur, quelques fruits de saison et des copeaux de chocolat, en quelques mots, éblouissez vos convives !

Meilleures recettes de layer cake et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de layer cake et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Layer Carotte Cake
Layer Carotte Cake
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un délicieux carotte cake aux épices en version Layer Cake ... comme en Angleterre !
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Rosenoisettes Rosenoisettes
En ces journées grises et humides, dignes des meilleurs clichés sur la Normandie, il semblait adéquat de préparer un gâteau au chocolat, le premier de la saison. Vegan et sans gluten.
Layer cake chocolat
Layer cake chocolat
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Un gâteau moelleux et gourmand et simple à faire Pour la décoration, j’ai utilisé le reste de glaçage au mascarpone de mes cupcakes et cela rend bien et le gâteau est encore plus gourmand.
Layer cake citron meringué
Layer cake citron meringué
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Comment faire un délicieux gâteau au citron meringué avec une génoise légère et moelleuse comme un nuage, deux garnitures douces et acidulées, du lemon curd et une chantilly mascarpone et sa jolie décoration de meringue Italienne.
Layer cake vanille et mangue
Layer cake vanille et mangue
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
Cette recette de layer cake se compose d'un chiffon cake, d'une mousseline à la vanille et de petits cubes de mangue fraîche.
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Layer cake aux deux chocolats
Layer cake aux deux chocolats
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Voici une recette découverte dans un magazine de pâtisserie, il y a déjà quelque temps. Je l’avais gardée de côté avec l’envie d’un jour me lancer ! Et c’est désormais chose faite. Bien évidemment, comme à mon habitude, je l’ai un peu modifiée à ma sauce. Le résultat, tant visuel que gustatif est au rendez-vous !
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Banana layer cake au caramel au beurre salé
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Gratinez Gratinez
Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.
Layer cake aux noisettes meringué
Layer cake aux noisettes meringué
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Si vous aimez les noisettes et la meringue : ce layer cake aux noisettes meringué est pour vous. C’est un layer cake facile à faire : un seul gâteau, une découpe simple, pas de crème au beurre… Il fera un très joli gâteau d’anniversaire ou même un wedding cake pour un mariage intimiste par exemple.
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Layer cake fraises ricotta et miel
Layer cake fraises ricotta et miel
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste plus qu'à tester ! De la ricotta à la place du mascarpone simplement parce que c'est moins gras !

Dernières recettes de layer cake et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de layer cake et de dessert qui changent !

Layer cake au citron et aux fraises
Layer cake au citron et aux fraises
Del's cooking twist Del's cooking twist
Un layer cake majestueux et pourtant très facile à réaliser associant de jolies saveurs complémentaires : fraises et citron !
Layer cake poire, chocolat et noisettes
Layer cake poire, chocolat et noisettes
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Un gâteau très chocolat parfait pour les fêtes, un anniversaire ou un repas en famille.
Gâteau multicouche Raffaello
Gâteau multicouche Raffaello
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je propose un délicieux gâteau festif pour les amateurs des desserts à la noix de coco ou des bonbons Raffaello. Il est composé de 7 biscuits fins, couverts d'une crème mousseline à la noix de coco.

Avec sa couleur blanche et la noix de coco qui évoque la neige, il est parfait pour les fêtes de fin d'année, si vous voulez servir un autre dessert que la traditionnelle bûche. Mais on peut aussi le proposer pour toute autre occasion, comme un anniversaire, par exemple.
Licorne ou sorcière ?
Licorne ou sorcière ?
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Licorne ou Sorcière Café et Spéculoos.... ou... Moisissure et bave de crapauds ? Le dessert parfait pour halloween.
Layer Cake Cherry Healthy
Layer Cake Cherry Healthy
Amelia Amelia
Ce gâteau fait sensation en ce moment sur les réseaux sociaux. Pour ceux qui ne connaissent pas le layer cake, c'est un dessert d'origine Américaine composé d'un molly cake et de couche de crème. Il est souvent utilisé lors des mariages ou des anniversaire puisqu'il a la particularité de nourrir beaucoup de bouches (il gonfle, il gonfle ...).
Layer cake Kinder délice
Layer cake Kinder délice
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'anniversaire, composé d'un biscuit au chocolat avec du miel, une mousse à la chantilly et couvert d'une ganache au chocolat. Il est très chocolaté et l'association des saveurs le rend ressemblant à la barre Kinder Délice du commerce.
Forêt-Noire
Forêt-Noire
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
La Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte en allemand, est originaire de la région de la Forêt-Noire, dans le sud-ouest de l'Allemagne. C'est un gâteau riche et délicieux composé de couches de génoise au cacao, de crème fouettée et de cerises au kirsch.
Génoise au chocolat pour layer cake
Génoise au chocolat pour layer cake
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
génoise au chocolat ultra facile pour layer cake avec 4 ingrédients.
Layer cake meringué citron, citron vert et mangue
Layer cake meringué citron, citron vert et mangue
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un gâteau à étage fourré d'un lemon curd au citrons verts et de dés de mangue fraîche pour adoucir et le tout recouvert d'une meringue dorée au chalumeau.

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de layer cake et de dessert

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